253005
Książka
W koszyku
Zimna kuchnia / Reinhold Metz, Hans Szameitat ; [tłumaczenie Grzegorz Jaśkiewicz, Renata Mac, Rachel Pażdan]. - Warszawa : "REA", 2007. - 408 stron : ilustracje kolorowe ; 29 cm.
Autor
Metz Reinhold. Autor Szameitat Hans. Autor Jaśkiewicz Grzegorz. Tłumaczenie Mac Renata. Tłumaczenie Pażdan Rachel. Tłumaczenie
Forma i typ
Książki
Temat
Przepisy kulinarne Kucharstwo
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
"Zimna kuchnia" to obszerna wiedza o sposobach przyrządzania potraw, potocznie zwanych zimnymi daniami oraz o produktach i technikach stosowanych przy ich przygotowaniu. Na 2000 zdjęć przedstawiono, krok po kroku, przygotowywanie, zdobienie i serwowanie atrakcyjnych potraw. "Zimna kuchnia" to najnowszy leksykon dla gastronomów i kucharzy a także amatorów dobrego gotowania. Niezastąpiony doradca dla twórców zimnych bufetów, a jednocześnie obszerna książka kucharska z najbardziej cenionymi przepisami zimnej kuchni.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Czytelnia dla dorosłych
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Tyt. okł.:
Uwaga ogólna
Na okładce tytuł "Zimna kuchnia : przepisy, przygotowanie, dekorowanie.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej