253236
Book
In basket
Dzikie kiszonki i inne fermentacje / Kaja Nowakowska, Małgorzata Ruszkowska, autorki bloga Mead Ladies ; redaktor prowadząca Barbara Walus ; redaktor naczelna Agnieszka Hetnał. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2018. - 319, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 24 cm.
Author
Nowakowska Kaja. Autor Ruszkowska Małgorzata (1979- ). Autor Walus Barbara. Redakcja Hetnał Agnieszka. Redakcja
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Kiszenie żywności Konserwacja żywności Rośliny jadalne dzikie Fermentacja
Genre/Form
Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Kulinaria
Fermentacja to sztuka i prawdziwa przygoda i ogromne pole do eksperymentowania. Z powodzeniem można kisić nie tylko popularne warzywa, ale także dzikie rośliny, a nawet grzyby. Przepyszne efekty zaskoczą nawet ciebie. Kaja Nowakowska i Gosia Ruszkowska, blogerki znane jako Mead Ladies, radzą, jak bezpiecznie i smacznie fermentować to, co rośnie wokół nas (dzika marchew, lipa, bez lilak, boczniak, rdestowiec, żółtlica, głóg, stokrotka i wiele innych). Kiszonki i fermentacje to nie tylko kulinarna fantazja. To przede wszystkim samo zdrowie - jedzenie kiszonek i innych fermentowanych produktów pozytywnie wpływa na nasz organizm: wzmacnia jelita, poprawia trawienie i zwiększa odporność.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia dla dorosłych
There are copies available to loan: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again