Dumanowski, Jarosław (1967- )
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Zbiory MBP
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
Placówka
Wypożyczalnia dla dorosłych
(1)
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- )
(1)
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(1)
Język
polski
(1)
Temat
Kobieta
(4938)
Powieść polska
(4867)
Powieść amerykańska
(3933)
Rodzina
(2845)
Polska
(2564)
Dumanowski, Jarosław (1967- )
(-)
Pokaż więcej ...
Przyjaźń
(2553)
Miłość
(2286)
Poezja polska
(2213)
Tajemnica
(2008)
Powieść angielska
(1948)
Literatura polska
(1909)
Śledztwo i dochodzenie
(1529)
Wojna 1939-1945 r.
(1508)
Magia
(1506)
Relacje międzyludzkie
(1416)
Opowiadanie polskie
(1360)
Zabójstwo
(1351)
Zwierzęta
(1271)
II wojna światowa (1939-1945)
(1204)
Książki dla małych dzieci
(1137)
Język polski
(1107)
Nastolatki
(1091)
Życie codzienne
(1078)
Rodzeństwo
(1061)
Dziewczęta
(998)
Żydzi
(992)
Pamiętniki polskie
(987)
Małżeństwo
(967)
Dzieci
(922)
Policjanci
(876)
Filozofia
(859)
Sekrety rodzinne
(833)
Powieść francuska
(812)
Uczucia
(807)
Trudne sytuacje życiowe
(806)
Przestępczość zorganizowana
(794)
Fantastyka
(781)
Relacja romantyczna
(780)
Wojsko
(763)
Historia
(717)
Sztuka
(710)
Literatura
(708)
Władcy
(704)
Osoby zaginione
(701)
Psy
(700)
Wybory życiowe
(700)
Zakochanie
(690)
Przedsiębiorstwo
(681)
Kultura
(670)
Polityka
(661)
Boże Narodzenie
(642)
Dziennikarze
(642)
Wojna
(642)
Powieść rosyjska
(636)
Arystokracja
(629)
Podróże
(616)
Matki i córki
(604)
Uczniowie
(599)
Dziecko
(592)
Uprowadzenie
(582)
Poszukiwania zaginionych
(575)
Powieść niemiecka
(568)
Mężczyzna
(557)
Język angielski
(545)
Śmierć
(540)
Zemsta
(532)
Koty
(530)
Powieść młodzieżowa
(530)
Spisek
(530)
Ludzie a zwierzęta
(527)
Zabójstwo seryjne
(527)
Dramat polski
(524)
Humor
(510)
Superbohaterowie
(508)
Powieść przygodowa
(506)
Polacy za granicą
(480)
Prywatni detektywi
(468)
Młodzież
(465)
Zarządzanie
(462)
Unia Europejska
(461)
Wakacje
(445)
Pisarze
(443)
Samotność
(431)
Czarownice i czarownicy
(426)
Chłopcy
(423)
Seryjni zabójcy
(422)
Matematyka
(421)
Mickiewicz, Adam (1798-1855)
(420)
Polityka międzynarodowa
(420)
Krainy i światy fikcyjne
(419)
Ojcowie i córki
(418)
Powieść historyczna polska
(418)
Walka dobra ze złem
(415)
Władza
(412)
Szlachta
(409)
Pisarze polscy
(402)
Terroryzm
(397)
Teatr polski
(395)
Dojrzewanie
(394)
Duchowość katolicka
(393)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1501-1600
(1)
1601-1700
(1)
1701-1800
(1)
Temat: miejsce
Polska
(1)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(1)
Wywiad dziennikarski
(1)
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa
(1)
Historia
(1)
Kulinaria
(1)
1 wynik Filtruj
Książka
W koszyku
Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wydanie 2. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2019. - 331, [4] strony : ilustracje (w tym kolorowe) ; 22 cm.
Autor
Dumanowski Jarosław (1967- ) Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Dumanowski, Jarosław (1967- ) Książka kucharska Kuchnia polska Kultura stołu Polska
Gatunek
Przepisy kulinarne Wywiad dziennikarski
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria
„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był popularnym składnikiem potraw w pierwszej znanej nam polskiej książce kucharskiej, z kolei szczeżuje urozmaicały jadłospis najbiedniejszych. Gdy dzisiejsi szefowie kuchni prześcigają się w wymyślaniu oryginalnych przepisów, śmiało możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Bo jak pisał osiemnastowieczny historyk Jędrzej Kitowicz, tylko coś bardzo starego może wydawać się nowe. Poczytajmy zatem o oszołamiającej europejskiej karierze szczupaka po polsku, cofnijmy się do czasów, gdy pasternak nie był tylko zabawnym słówkiem, a kucharze serwowali żółtonosy i sielanki. Wreszcie – poznajmy kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła, które na długie stulecia ukształtowały nasza żywieniową wyobraźnię.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)
Wypożyczalnia nieczynna. Inwentaryzacja księgozbioru od 3 do 30 czerwca 2024 r.
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej