SOWA OPAC : Zbiory MBP

26 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Cuda w kuchni / Katarzyna Bosacka. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2021. - 301, [3] strony : fotografie ; 25 cm.

Autor

Bosacka Katarzyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska Potrawy szybkie i łatwe

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Cuda w kuchni to zbiór przepisów i porad, jak przygotować proste i pyszne dania ze składników, które akurat mamy pod ręką: z pozostałości po wczorajszym obiedzie, chleba nie pierwszej świeżości, podstawowych owoców i warzyw, resztek sera, czy z mrożonek.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (2 egz.)

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wydanie 2. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2019. - 331, [4] strony : ilustracje (w tym kolorowe) ; 22 cm.

Autor

Dumanowski Jarosław (1967- ) Kasprzyk-Chevriaux Magdalena

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Dumanowski, Jarosław (1967- ) Książka kucharska Kuchnia polska Kultura stołu Polska

Gatunek

Przepisy kulinarne Wywiad dziennikarski

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był popularnym składnikiem potraw w pierwszej znanej nam polskiej książce kucharskiej, z kolei szczeżuje urozmaicały jadłospis najbiedniejszych. Gdy dzisiejsi szefowie kuchni prześcigają się w wymyślaniu oryginalnych przepisów, śmiało możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Bo jak pisał osiemnastowieczny historyk Jędrzej Kitowicz, tylko coś bardzo starego może wydawać się nowe. Poczytajmy zatem o oszołamiającej europejskiej karierze szczupaka po polsku, cofnijmy się do czasów, gdy pasternak nie był tylko zabawnym słówkiem, a kucharze serwowali żółtonosy i sielanki. Wreszcie – poznajmy kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła, które na długie stulecia ukształtowały nasza żywieniową wyobraźnię.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Prywatne smaki PRL-u / Andrzej Fiedoruk. - Poznań : Zysk i S-ka, 2011. - 165 s. [8] k. tabl. : il. ; 25 cm.

Autor

Fiedoruk Andrzej.

Temat

Fiedoruk, Andrzej (1957- ) Życie codzienne Kuchnia polska Odżywianie

Gatunek

Pamiętniki polskie Przepisy kulinarne

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 94(438).083 [Wypożyczalnia] (3 egz.)

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Sekrety jedzenia / Andrzej Fiedoruk ; redakcja Aneta Wieczorek. - Wydanie 1. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński, 2021. - 164 strony : faksymilia, fotografie, portrety, rysunki ; 24 cm.

(Książki dla Ludzi Ciekawych)

Autor

Fiedoruk Andrzej (1957- ) Wieczorek Aneta

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kuchnia polska Kuchnia staropolska Kuchnia starożytnego Rzymu Obyczaje i zwyczaje Kultura stołu Styl życia Tradycja Żywność Jedzenie (czynność) Potrawy Napoje Polska Świat

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

A gdyby tak móc zajrzeć do wszystkich kuchni, garnków, pieców, restauracji i za sklepowe lady? Posmakować potraw z antycznych stołów i peerelowskich imienin u cioci, gdzie jest flaszka, dwie butle wina, śledź, pączki i wieprzowina… Wyruszyć w niezapomniany rejs MS „Piłsudskim”, na pokładzie którego w chłodni zamknięto 40 ton jajek, a na śniadanie kelnerzy serwują kawior i pasztet sztrasburski. Szepnąć do ucha Herbertowi Hoonerowi obietnicę: Kurczak w każdym garnku i samochód w każdym garażu, a po chwili w podlaskiej wsi moczyć, panierować i smażyć prawdziwki. Ukoić pragnienie polo cocktą w Kingsajzie i głód zawiniętą w płótno słoninką…

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 39 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smak rycerskich biesiad : jak to z rycerstwem bywało / [opracował Łukasz Gwiazda]. - Piotrków Trybunalski : Piotrkowskie Stowarzyszenie Rozwoju, Promocji i Integracji Europejskiej "Euro-Centrum" ; Łódź : OWR Sagalara, 2011. - [20] stron. : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Gwiazda Łukasz.

Temat

Kuchnia polska Rycerstwo Koła gospodyń wiejskich Piotrków Trybunalski (woj. łódzkie ; okręg)

Gatunek

Przepisy kulinarne

Celem publikacji jest przybliżenie czasów rycerskich biesiad. Koła gospodyń wiejskich z regionu przybliżają wiedzę o miejscowych tradycjach biesiadnych, przedstawiając starodawne, przekazywane z pokolenia na pokolenie przepisy kulinarne.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C Reg. [Czytelnia] (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia Iwaszkiewiczów : przepisy i anegdoty / Maria Iwaszkiewicz. - Kraków : Znak Litera Nova - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2018. - 270, [2] strony : fotografie ; 24 cm.

Autor

Iwaszkiewicz Maria (1924- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Iwaszkiewicz (rodzina) Kuchnia polska Kultura stołu

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Historia

Dzięki tej książce przeniesiesz się do rodzinnej kuchni Iwaszkiewiczów. Córka pisarza Maria przywołuje smaki dzieciństwa. Opowiada, co się jadło, z kim i w jakich okolicznościach. Autorka potrafi gotować, ale przede wszystkim lubi ludzi i umie z nimi rozmawiać. Kuchnia Iwaszkiewiczów to kompilacja trzech uwielbianych książek: Gawęd o jedzeniu, Z moim ojcem o jedzeniu oraz Gawęd o przyjęciach, które po latach doczekały się wydania w odświeżonej formie. Łatwe, praktyczne przepisy na potrawy międzywojennej i powojennej kuchni przeplatają się z opisami rytuałów towarzyszących robieniu konfitur czy przygotowywaniu bab wielkanocnych, które ojciec autorki pamiętał jeszcze ze swojego dzieciństwa.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dwudziestolecie międzywojenne. T. 29, Przedwojenne smaki / Iwona Kienzler. - Warszawa : Edipresse Polska : Bellona, 2014. - 129, [6] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Kienzler Iwona (1956- ).

Temat

Kawiarnie i cukiernie Kuchnia polska Kultura stołu

Na grzb. wyłącznie tyt. tomu. Aut. t. 1.: Sławomir Koper.

Kolekcja "Dwudziestolecie międzywojenne " to wyjątkowa seria 39 książek o świecie, który przeminął, ale który wart jest przypomnienia. Zapraszamy czytelników do sentymentalnej podróży, w której postaramy się przedstawić najważniejsze aspekty życia w tamtych czasach. Opowiemy o tym, jak Polacy pracowali i odpoczywali, co ich wzruszało, interesowało czy bulwersowało. W naszej serii nie zapomnimy także o poważniejszych tematach , takich jak: polityka, rozwój nauki i przemysłu oraz stosunek do mniejszości narodowych . Zatem, cytując słowa znanego szlagieru z 1935 roku, powróćmy jak za dawnych lat ...

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 39 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nowe rozkoszne : polskie przepisy które ekscytują / Michał Korkosz ; [Polish translation by Michał Korkosz, Katarzyna Skarżyńska]. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann, 2023. - 263 strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 25 cm.

Autor

Korkosz Michał Skarżyńska Katarzyna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska Kuchnia wegetariańska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: autor bloga rozkoszny.pl. Tekst także na stronie 3. okładki.

Nowa książka jednej z najbardziej popularnych i lubianych postaci polskiej sceny kulinarnej. Michał Korkosz, lepiej znany jako Rozkoszny, autor bloga rozkoszny.pl powraca z nową porcją ekscytujących przepisów. Tym razem pokazuje jak wygląda jego współczesne polskie gotowanie. Z jednej strony mamy więc uwspółcześnione wersje klasyków, jak pierogi z pieczonym selerem i wędzonym twarogiem, z drugiej zaś propozycje są hołdem dla smaków i składników, które pojawiły się w Polsce stosunkowo niedawno, wraz z globalizacją i masową migracją. W książce znajdą się przepisy m.in. na kopytka ze szpinakiem w umamicznym sosie na bazie grzybów, miso i sosu sojowego, doprawione makowym furikake, pampuchy – bułeczki gotowane na parze, które Rozkoszny nadziewa smażonymi boczniakami i bobem, a następnie polewa sosem na bazie bliskowschodniej tahini, młodą kapustę z glazurą z harissy, podaną na kwaśnej śmietanie z kurkumową oliwą i koprem. To gotowanie odzwierciedlające ducha naszych czasów. Jest lżej, zdrowej i szybciej, a przy tym z pełnią polskiego smaku rozumianego na nowo – globalnie. Tak ekscytującego, że nie można mu się oprzeć.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 2.

Druk ulotny

W koszyku

oceń

Opoczyńskie jadło / [fotografie Andrzej Kucharczyk, Maciej Mrozowicz]. - Opoczno : Urząd Miasta i Gminy, [2017]. - 24 strony : fotografie kolorowe ; 21 cm.

Autor

Kucharczyk Andrz ej. Mrozowicz Maciej.

Forma i typ

Druki ulotne Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska Kuchnia regionalna Opoczno (woj. łódzkie ; okolice) Powiat opoczyński (woj. łódzkie) Polska

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Opis według okładki.

Mini książka kucharska zawierająca przepisy opoczyńskich potraw regionalnych, m.in.: kasza jaglana z pecłonkami, skurcoki czy bomby w cieście śląskim.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C Reg. [Czytelnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska / [aut. przepisów Aleksander Nikodem Kupczyński i in.] - Warszawa : Wydawnictwo SBM, 2012. - 399 s. ; 24 cm.

Autor

Kupczyński Aleksander Nikodem.

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Na okł. podtyt.: 1000 najlepszych przepisów

niedostępna

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. W 64 [Wypożyczalnia]

Brak okładki

Książka

W koszyku

Święta w polskim domu : praktyczny poradnik / Joanna Łagoda, Maja Łagoda-Marciniak, Anna Gotowiec. - Poznań : Publicat S.A., 2006. - 191 s. : il. ; 25 cm.

Autor

Łagoda Joanna. Łagoda-Marciniak Maja. Gotowiec Anna.

Temat

Obyczaje Obrzędy Sylwester Adwent Katarzynki Andrzejki Boże Narodzenie Wigilia Bożego Narodzenia Nowy Rok Objawienie Pańskie (święto) Karnawał Wielkanoc Wielki Tydzień Zielone Świątki Boże Ciało Sobótka Matki Boskiej Zielnej Święto Zmarłych Marcinki Halloween Kuchnia polska Dzień Zaduszny

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 39 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Księgozbiór dziecięcy

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Kucharka szlachecka, zawierająca około 3000 przepisów [...] : dwa tomy w jednym. T. 1, Kucharstwo. T. 2, Spiżarnia / przez M. z K. Marciszewską. - Warszawa : Graf_ika, 2014. - 583, [1], XXI, [26] stron ; 22 cm.

Autor

Marciszewska Maria

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Reprint

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Przedruk techniką fotooffsetową wydania z 1893 r.

Reprint pierwszego wydania książki z 1893 r. "Proste dania naszych babć a jest ich ponad trzy tysiące. Gotowe receptury, sprawdzone przepisy i porady na temat prowadzenia domu i przygotowania spiżarni - wspaniały prezent mam dla swoich córek." I właśnie tym Młodym Gospodyniom autorka, Maria Marciszewska, w przedmowie dedykuje swoją książkę. Aromatyczne zupy, soczyste mięsiwa, leguminy, dania z ryb i dzikiego ptactwa, przepisy na domowy wyrób wędlin, konfitur czy staropolskich nalewek oraz sposoby przygotowania tych dań stanowią o wartości tej pozycji wydawniczej.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska według Karola Okrasy : słona / Karol Okrasa. - [B. m. : b. w.], 2016]. - 266 stron : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Okrasa Karol (1978- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Na okładce: Kuchnia Lidla. pl.

Karol Okrasa do współpracy zaprosił Grzegorza Russaka, miłośnika kuchni staropolskiej, w tym dań z dziczyzny, Giena Mientkiewicza, amatora polskich serów zagrodowych, Maję Sobczak z Qmam Kasze, propagatorkę potraw wegańskich, Panią Grażynę Wyrwas z Kaszub - animatorkę kultury, która specjalizuje się w tradycyjnych przepisach kaszubskich oraz Dorotę Wellman, dziennikarkę.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Polan Andrzej

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Najnowsza książka Andrzeja Polana to opowieść, która toczy się wokół stołu. Znany szef kuchni czerpie inspirację z polskiej tradycji kulinarnej, ale w jej nowym, lekkim wydaniu. To jego znak firmowy. Autor chce nam przypomnieć, że wspólne gotowanie i dzielenie się posiłkami zbliża, umacnia związki, utrwala przyjaźnie, scala rodzinę. Książka nawiązuje do sielskich klimatów, pełnych ziół, naturalnych składników, polnych kwiatów. Jest jak cudownie smaczne letnie wakacje – będzie je przypominać przez cały rok.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia śródziemno-polska / [przepisy: Ina Rybarczyk, Andrzej Polan ; ilustracje: Maria Mileńko ; redakcja i realizacja: Skivak The Publishers]. - Wydanie I. - Kostrzyn : Jeronimo Martins Polska S. A., 2021. - 231, [1] strona : ilustracje ; 26 cm.

Autor

Rybarczyk Ina Mileńko Maria

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo Kuchnia polska Kuchnia śródziemnomorska

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Kuchnia śródziemnomorska jest uważana przez dietetyków i specjalistów od żywienia człowieka za jedną z najlepiej zbilansowanych i odpowiednich diet dla współczesnego człowieka. Jednakże jej codzienne stosowanie może wydać się pewną trudnością w związku z położeniem geograficznym Polski. Z pomocą przychodzi Biedronka, która proponuje oryginalny koncept łączenia polskich smaków i zasad kompozycji potraw charakterystycznych dla krajów południa Europy.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Kuchnia polska / Izabella Sieńko-Holewa. - Warszawa : Fundacja Edukacji Nowoczesnej, 2020. - 1 płyta audio (CD) : zapis cyfrowy, stereo ; 12 cm.

(Książka dla Każdego)

Autor

Sieńko-Holewa Izabella Woźniak Piotr Sowińska Agnieszka

Forma i typ

Audiobooki Poradniki i przewodniki Publikacje fachowe Publikacje dla niewidomych

Temat

Kuchnia polska Kucharstwo

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

W książce została zaprezentowana pełna gama potraw: przekąski, sałatki i surówki, zupy, dania główne, ciasta i desery, sosy, a także potrawy świąteczne. Każdy przepis opatrzony jest komentarzem, w którym autorka radzi, w jaki sposób podawać następujące danie lub co zrobić, aby jego przygotowanie było łatwiejsze, a ugotowana potrawa - smaczniejsza.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WA 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska : potrawy regionalne / Hanna Szymanderska. - Warszawa : "Świat Książki", 2004. - 703 s. : fot.kolor. ; 30 cm.

Autor

Szymanderska Hanna.

Temat

Przepisy kulinarne Kuchnia polska Kuchnia regionalna

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Księgozbiór dziecięcy

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Polskie tradycje świąteczne / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Świat Książki, 2003. - 367 stron ; 25 cm.

Autor

Szymanderska Hanna.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kucharstwo Obrzędy Obyczaje i zwyczaje Boże Narodzenie Kuchnia polska Wielkanoc Noc świętojańska Dzień św. Walentego (14 lutego) Boże Ciało Andrzejki Dzień św. Mikołaja (6 grudnia) Nowy Rok Adwent Zabawa sylwestrowa Karnawał Środa Popielcowa Święto Trzech Króli (6 stycznia) Święto Ofiarowania Pańskiego (2 lutego) Pierwszy Maja Zesłanie Ducha Świętego Obrzędy ludowe

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Od adwentu, poprzez Wigilię, Wielkanoc, Zielone świątki, aż po dzień św. Marcina - w książce opisane zostały wszystkie polskie święta. Autorka prowadzi czytelników przez kalendarz roku liturgicznego którego rytm wyznaczają wielkie święta chrześcijańskie.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 39 [Wypożyczalnia] (2 egz.)

Księgozbiór dziecięcy

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 39 [Czytelnia] (1 egz.)

Filia nr 2 (zamknięta)

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej : 2400 przepisów / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2011. - LX, 1064 strony, [48] stron tablic kolorowych : fotografie ; 25 cm.

Autor

Szymanderska Hanna (1944-2014)

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Temat

Kuchnia polska

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Unikalny zbiór 2400 typowo polskich przepisów, których nie może zabraknąć w nowoczesnej kuchni. Oprócz znanych receptur na polski rosół, czy kotlety schabowe, są wśród nich takie zapomniane specjały jak potrawy z raków i nalewki. Encyklopedia stanowi kompendium wiedzy o polskiej kuchni: dawnej, współczesnej i kresowej. Zawarto w niej terminologię używaną w kuchni polskiej, ujętą w dziale „Abecadło kulinarne, czyli od auszpiku do zasmażki”.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Śluby polskie : tradycje, zwyczaje, przepisy / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Świat Książki - Bertelsmann Media, 2008. - 334, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Szymanderska Hanna (1944-2014)

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Kuchnia polska Ślub i wesele Obyczaje i zwyczaje Obyczaje ludowe

Gatunek

Monografia Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa

Publikacja klubu Świat Książki nr 6446.

Kolejna świetna monografia „królowej polskiej kuchni”, tym razem poświęcona uroczystościom weselnym. Autorka opisuje różne weselne tradycje, tłumaczy symboliczne znaczenie takich produktów jak ruta, sezam czy koper, proponuje specjalne weselne jadłospisy na wielkie przyjęcia i małe poślubne obiady. Opowiada anegdoty, poddaje pomysły na zabawy z gośćmi, cytuje polską literaturę. Lektura obowiązkowa przed każdym weseliskiem!

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 39 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 39 [Czytelnia] (1 egz.)