SOWA OPAC : Zbiory MBP

25 wyników

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Agro Trendy : dwutygodnik branży żywnościowej / red.nacz. Małgorzata Białasiewicz. - Warszawa : Top Consulting Sp.z o.o., 2004-2006 - 30 cm

Autor

Białasiewicz Małgorzata.

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Przemysł rolno-spożywczy

Zawartość zasobu nr 000467

2004, nr 1 (grudz.)

2005, nr 4,12-13,18,24

2006, nr 2-3

Książka

W koszyku

oceń

Europejski rynek cukru w warunkach globalizacji / Anna Budzyńska. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2020. - 203 strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Budzyńska Anna (ekonomia)

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Unia Europejska (UE) Cukrownictwo Konkurencyjność Globalizacja Rynek produktów rolnych Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Zarządzanie i marketing

"Uważam, że przedstawione opracowanie stanowi wartościową pozycję, która ma potencjał, aby wzbogacić polski dorobek dotyczący tego ważnego rynku. Autorka porusza w pracy sprawy ważne i dotąd nieczęsto analizowane w kontekście rynku cukru, takie jak: konkurencyjność międzynarodowa krajowych i unijnych producentów, procesy globalizacyjne i ich wpływ na ten rynek, zmiany w strukturze światowej produkcji i in. Autorka identyfikuje źródła konkurencyjności unijnych producentów cukru oraz wskazuje na słabe strony tego rynku, które sprawiają, że traci on swoją pozycję na światowym rynku. Przeprowadzona analiza obejmuje długi okres oraz wszystkie etapy łańcucha podaży, od produkcji surowca, po przerób i handel cukrem, co świadczy o kompleksowości tego opracowania i stanowi wartościowy wkład do obecnego stanu wiedzy na poruszany temat. Monografia zawiera ciekawe wnioski i rekomendacje praktyczne przydatne dla interesariuszy rynku cukru". /z recenzji dr hab. Agaty Malak-Rawlikowskiej, SGGW/

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 66 [Czytelnia] (1 egz.)

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Magazyn Przemysłu Mięsnego / red.nacz. Robert Cholewa. - Katowice : Wydawnictwo "Elamed", 2004-2005 - 29 cm

Autor

Cholewa Robert.

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Masarstwo Masarstwo - czsopisma

Zawartość zasobu nr 000466

2004, nr 5,12

2005, nr 4,10-11

Książka

W koszyku

oceń

Technologia i organizacja przemysłu spożywczego. Cz. 1 / Eugeniusz Gurgul, Agata Kielesińska. - Częstochowa : Wydawnictwo Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej, 2001. - 196, [1] strona : ilustracje, mapa ; 25 cm.

Autor

Gurgul Eugeniusz (1937- ) Kielesińska Agata

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Odbiorca

Studenci Szkoły wyższe

Temat

Unia Europejska (UE) Przemysł rolno-spożywczy Żywność Rolnictwo Rynek produktów rolnych Przetwory owocowo-warzywne Przemysł owocowo-warzywny Przetwory ziemniaczane Zboże Produkty i przetwory zbożowe Cukrownictwo Tłuszcze jadalne Mięso Żywność pochodzenia zwierzęcego Drób Rybołówstwo Przemysł rybny Mleczarstwo Substancje dodatkowe do żywności Polska

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo

Publikacja zawiera podstawowe wiadomości z zakresu procesów technologii przemysłu spożywczego. Jest próbą określenia problematyki zachodzących zmian restrukturyzacyjnych i wymaganych dostosowań do wymogów Unii Europejskiej w poszczególnych sektorach rolnictwa, określenia uwarunkowań rozwojowych w procesach integracyjnych, porównaniu naszego rolnictwa z rolnictwem Unii Europejskiej.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 338 [Czytelnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Technologia i organizacja przemysłu spożywczego. Cz. 2 / Eugeniusz Gurgul, Agata Kielesińska. - Wydanie drugie uzupełnione i zaktualizowane. - Częstochowa : Sekcja Wydawnictwa Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej, 2007. - 267 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Gurgul Eugeniusz (1937- ) Kielesińska Agata

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Surowce roślinne Surowce zwierzęce Żywność Technologia żywności Owoce Warzywa Kontrolowana atmosfera (przechowalnictwo) Żywność przetworzona Ziemniaki Rośliny włókniste Rośliny przemysłowe Grzyby jadalne Cukrownictwo Cukier Tłuszcze jadalne Zboże Przyprawy Koncentraty spożywcze Mięso Żywność pochodzenia zwierzęcego Drób Przemysł rybny Jajka Mleko Produkty mleczne Substancje dodatkowe do żywności Substancje wzmacniające smak Polska

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Rolnictwo i leśnictwo

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 338 [Czytelnia] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Encyklopedia techniki : przemysł spożywczy / kom.red. Tadeusz Jakubczyk [i in.] ; red.nauk. Stefania Bryc [i in.] ; aut. Henryk Banecki [i in.]. - Wyd.1. - Warszawa : Wydaw.Nauk.-Tech., 1978. - 928 s. : il. ; 25 cm.

Autor

Jakubczyk Tadeusz. Bryc Stefania. Banecki Henryk.

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Żywność

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 66 [Czytelnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zeszyt Naukowy 7 / pod red. prof. dra hab. Witolda Kasperkiewicza. - Piotrków Trybunalski : Naukowe Wydaw.Piotrkowskie Filii Akademii Świętokrzyskiej, 2007. - 190 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Kasperkiewicz Witold.

Temat

Spożycie Fundusze strukturalne UE Polska Unia Europejska Przemysł rolno-spożywczy Ubezpieczenia majątkowe Ubezpieczenia osobowe Gospodarka oparta na wiedzy

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W Reg. [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C Reg. [Czytelnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów / red. Jacek Kijowski, Tadeusz Sikora. - Warszawa : Wydaw.Nauk.-Tech., 2003. - 217 s. ; 24 cm.

(Żywność, Jakość, Technologia)

Autor

Kijowski Jacek. Sikora Tadeusz.

Temat

Systemy informatyczne Żywność Zarządzanie jakością Przemysł rolno-spożywczy System HACCP Normy ISO 9000 Normy ISO 14000 Normy ISO 9001

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 005 [Czytelnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : teoria i praktyka / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. - Warszawa : Wydaw. C. H. Beck, 2010. - 387 s. : il. ; 24 cm.

(Zarządzanie)

Autor

Kołożyn-Krajewska Danuta. Sikora Tadeusz.

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Zarządzanie jakością Żywność HACCP GHP/GMP

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 005 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jakość i konkurencyjność w rolnictwie ekologicznym / Aleksandra Kowalska. - Warszawa : Difin, 2010. - 295 s. : il. ; 23 cm.

Autor

Kowalska Aleksandra.

Temat

Jakość produktu Przemysł rolno-spożywczy Rolnictwo ekologiczne Zarządzanie jakością Dobra Praktyka Rolnicza

Gatunek

Podręczniki akademickie.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 338 [Czytelnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca zbiorowa / red. Piotr P. Lewicki. - Wyd.3 zm. - Warszawa : Wydaw.Nauk.-Tech., 1999. - 467 s. : rys., wykr. ; 24 cm.

(Podręczniki Akademickie Przemysł Spożywczy)

Autor

Lewicki Piotr P.

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Żywność

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 66/69 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 66 [Czytelnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Władcy jedzenia : jak przemysł spożywczy niszczy planetę / Stefano Liberti ; z języka włoskiego przełożyła Ewa Nicewicz-Staszowska. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2019. - 382, [2] strony ; 22 cm.

Autor

Liberti Stefano (1974- ) Nicewicz-Staszowska Ewa

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Produkcja żywności Agrobiznes Degradacja środowiska Świat

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo Ochrona środowiska

Tytuł oryginału: "I signori del cibo" 2016.

Jedzenie na naszym talerzu to ostatnie ogniwo globalnego systemu produkcji żywności, który prowadzi wprost do zagłady Ziemi. Warto być tego świadomym wybierając się do supermarketu. Zmowa koncernów spożywczych i finansistów doprowadziła do powstania firm-szarańczy, które produkują żywność na masową skalę, jak najmniejszym możliwym kosztem. Jedynym ich celem są szybkie zyski. Rabują zasoby naturalne, aż do całkowitego ich wyczerpania. Zniszczywszy jedno miejsce przenoszą się gdzie indziej, dokładnie tak, jak robi to stado szarańczy. Liberti śledzi największych producentów wieprzowiny - najczęściej spożywanego mięsa; soi - najbardziej poszukiwanego warzywa strączkowego; tuńczyka w puszce - drugiego (po krewetkach) najczęściej sprzedawanego produktu pochodzenia morskiego oraz koncentratu pomidorowego, wyrobu z najpopularniejszego na świecie warzywa. Te produkty stanowią podstawę diety większości światowej populacji, a zarazem przyczynę największych szkód wyrządzanych Ziemi przez przemysł spożywczy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 66/69 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

NeΩ.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Choroby cywilizacyjne Profilaktyka zdrowotna Przemysł farmaceutyczny Przemysł rolno-spożywczy Samoleczenie Teorie spiskowe Zdrowe żywienie Zdrowie fizyczne

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

"Mit chorób nieuleczalnych i wielki biznes" to pasjonująca lektura, która w stylu właściwym powieściom kryminalny: - odkrywa przed czytelnikiem świat skorumpowanych polityków i urzędników, którzy globalnym korporacjom farmaceutycznym stworzyli korzystne otoczenie prawne, dzięki któremu mogą one działać w sposób typowy dla mafii – tyle że całkiem legalnie. Na mocy tak spreparowanego prawa całe narody, m.in. naród polski, są okradane, bo za pomocą tzw. systemów opieki medycznej pieniądze pochodzące z kieszeni podatników zamiast służyć zdrowiu publicznemu, zasilają kieszenie tych korporacji. Im więcej przewlekle chorych, tym bardziej puchną budżety systemów opieki zdrowotnej, a więc tym większe są zyski korporacyjne. Zapotrzebowanie na nowych klientów (chorych), a więc większe zyski, zaspokajają powiązane kapitałowo korporacje agro-chemiczne i spożywcze. One to za pomocą toksycznego, przemysłowego rolnictwa i toksycznej żywności sprawiają, że choroby przewlekłe rozprzestrzeniają się w sposób epidemiczny; - ukazuje techniki dezinformacji, które powodują, że ten zbrodniczy system dla przeciętnego człowieka pozostaje właściwie niezauważony, tak jak filmowy Matrix. Korporacje korumpują w tym celu prominentnych naukowców, lekarzy, dziennikarzy, a nawet sędziów; - ujawnia nazwy korporacji i nazwiska osób uwikłanych w tę mafijną działalność przez ostatnie sto lat. Książka nie jest jednak powieścią science fiction ani zbiorem teorii spiskowych, ale poważnym dokumentem, opartym wyłącznie na solidnie udokumentowanych faktach i rzetelnych badaniach naukowych. Źródła są skrupulatnie podane, a więc możliwe do weryfikacji. Mimo naukowych korzeni książka jest napisana przystępnym dla każdego językiem. Książka zawiera też rozdział, który umożliwia krok po kroku pokonanie chorób uważanych za nieuleczalne i skuteczną profilaktykę.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. W 61 [Wypożyczalnia] (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Warszawa : Wydaw.Nauk.-Tech., 2002. - 363 s., [12]k.tabl. : il. ; 24 cm.

Autor

Olszewski Adam.

Temat

Mięso Przemysł rolno-spożywczy Odpady System HACCP Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 63 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Wyd. 2 uaktual. - Warszawa : Wydaw. Nauk.-Tech., 2007. - 345 s., [28] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.

Autor

Olszewski Adam.

Temat

Mięso Przemysł rolno-spożywczy Odpady System HACCP Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 63 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 63 [Czytelnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mikro- i makroekonomiczne podstawy równowagi wzrostu w sektorze rolno-spożywczym / Włodzimierz Rembisz. - Warszawa : "Vizja Press&IT", 2008. - 340 s. : rys. ; 24 cm.

Autor

Rembisz Włodzimierz

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Gospodarka żywnościowa

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia dla dorosłych

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. C 338 [Czytelnia] (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Autor

Sumińska Dorota (1957- )

Forma i typ

Audiobooki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Ludzie a zwierzęta Prawa zwierząt Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Esej

Dziedzina i ujęcie

Opieka nad zwierzętami i weterynaria Rolnictwo i leśnictwo

Dość! – krzyczy Dorota Sumińska, bo jak nikt inny rozumie zwierzęta i z dnia na dzień coraz bardziej nienawidzi ludzkości, która uważa się za ważniejszą od wszystkiego, co człowiekiem nie jest. Zasiada na tronie świata i chce być jego panem. Panem życia i śmierci. Dąży do podporządkowywania sobie innych żywych istot, stanowienia o ich wolności i przestrzeni do życia, godzinach snu, posiłku, wypróżniania się i zażywania cielesnych przyjemności; do zabierania im dzieci; do zmieniania ich życia w piekło.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. WA 63 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dość : o zwierzętach i ludziach, bólu, nadziei i śmierci / Dorota Sumińska. - Wydanie pierwsze. - Kraków : Wydawnictwo Literackie Sp. z o. o., 2020. - 163, [4] strony ; 20 cm.

Autor

Sumińska Dorota (1957- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Ludzie a zwierzęta Prawa zwierząt Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Esej

Dziedzina i ujęcie

Opieka nad zwierzętami i weterynaria Rolnictwo i leśnictwo Filozofia i etyka

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. W 63 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 63 [Wypożyczalnia] (1 egz.)

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Rzeźnik Polski : miesięcznik / red.nacz. Karolina Szlapańska. - Racibórz : P.P."Lider", 2005 - 30 cm

Autor

Szlapańska Karolina.

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Masarstwo Masarstwo - czsopisma

Zawartość zasobu nr 000465

2005, nr 8,10,12

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Mięso : czasopismo branży mięsnej / red.nacz. Renata Walkiewicz. - Sieradz : Besmont sp.z.o.o., 2000-2006 - 30 cm

Autor

Walkiewicz Renata.

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Masarstwo - czsopisma Masarstwo

Zawartość zasobu nr 000469

2000, grudz.

2004, maj-czerw.

2006, stycz.